2015.10.02

美肌に！ダイエットに！超簡単ヘルシー豆乳スープレシピ☆

みなさんこんにちは！！
アクセサリーPePe帯広店宮川です。

あっという間にもう10月で、日に日に寒くなっている今日この頃。。。
そんな今の季節に私がおすすめしたいのは、こちらです!

畑の肉とも言われる大豆の豆乳を使ったスープです。
体も温まり、野菜もたくさん入って超ヘルシーなんですよ(^^)/

【材料】
・豆乳・ささみ・タマネギ・パプリカ・しめじ・にんじん・ほうれん草・コンソメ・塩こしょう
（具はお好きな物でOK・コンソメは鶏ガラスープの素でもOK）

【作り方】
①野菜・ささみをお好きな大きさに切ります。
②お鍋にひたひたの水で切った具材を煮ます。（火の通りづらいものから順番に☆）
③具材に一通り火が通ったら、水×３の量の豆乳を入れて煮ます。（水1：豆乳3）
（例えば水100mlなら豆乳300ml）
④ぐつぐつしてきたら、弱火にして、コンソメ・塩こしょうで味を調えて終りです☆

豆乳はヘルシーなだけではなく、ダイエット・美肌・美髪にとっても効果があるらしいです！！
他にも、女性ホルモンによく似たエストロゲンという成分が豊富に含まれているため、生理痛・更年期障害・乳がん・骨粗鬆症などの女性ホルモンに関係のある症状に効果があると言われていると聞きました☆
また、薄毛で悩んでいる男性にもオススメですよ！！

みなさんも是非ご自分の好みにアレンジして食べてみてください☆

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