2016.06.12

北海道うまいもん「なんぽろジンギスカン」でBBQ♪

こんにちは。
アクセサリーPePe 岩見沢店　赤間です。

待っていました～～！夏到来！！
私は天気が良ければ…いや、暇さえあればBBQをしています!(^^)!

とにかく炭で何でも焼いて食べたいんです(笑)

その中でも1番好きなのはやっぱりジンギスカン(^O^)

北海道では上川地域や滝川市などの空知中北部では肉にタレを漬け込む味つき、札幌や道南地方は肉にタレをつけて食べるのが主流だったそうです。
今では地域問わず、美味しいジンギスカンがたっくさんありますよね♪

そこで今日のおすすめジンギスカンは「なんぽろジンギスカン」です。

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通常、ジンギスカン鍋で焼き、もやしをはじめ野菜と一緒に食べますが、炭火の網の上で焼いて食べるのも最高に美味しいんです！！

ポイントは焼きすぎないこと！のみです。

ラム・ロースと2種類♪
本日はラムをいただきました(^^)/
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早速網の上へGO！！！

あぁ～～匂いがたまらない～( *´艸｀)
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肉厚もしっかりありとっても柔らかく、「も～なまらうまい！」の一言！
甘めのタレでご飯がはかどりました笑

まだまだ北海道には美味しいジンギスカンがあるので夏の間に食べたいと思います。

そして火をおこすのが面倒な方必見！！

焚き付けを中心に置きその周りに炭を三角の形になるように積みます。
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空気の抜け道を作ることで放っておけば勝手に炭に火が付くので扇がなくても楽々です♪

みなさんも夏の思い出にいかがですか♪

☆なんぽろジンギスカン　本店
空知郡南幌町緑町4丁目5－1
TEL 011－378-2929
https://nanporo-jingisukan.com/

以前、本部朝日マネージャーのブログで紹介していたこちらのジンギスカンもチェックしてみてくださいね＾＾

https://www.accessory-pepe.co.jp/blog/food/1367

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